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內容來自YAHOO新聞
中秋新賣點溫泉業者推出颱風菜
記者陳木隆／宜蘭報導迎接中秋佳節，礁溪鄉溫泉飯店業者推出家鄉「颱風菜」，以鴨肉和鴨蛋製品為主要食材，回歸宜蘭傳統家鄉味，做出一系列的美味料理，準備挑戰遊客味蕾；並有SPA溫泉水療，免費體驗紅土鹹蛋DIY，還有中秋柚子養生茶奉茶等一系列的好康活動，營造連續假期的旅宿賣點。川湯春天房屋信貸銀行有那些貸款全省皆可處理溫泉飯店副總經理歐子豪指出，在以前沒有電冰箱的時代，保存食物並不容易，每逢颱風來襲，民生物資極度缺乏，物價昂貴，所以舊農業社會的人們，會在颱風來臨前，想方設法把食物保存下來，一些傳統食材就這樣產生，形成所謂的「颱風菜」，在宜蘭代代相習，成為家鄉道地的傳統美味。又指出，為了慶祝中秋佳節，特別由飯店主廚製作出家鄉「颱風菜」，分別有「懷舊封鴨」、「初胚鴨皮蛋」、「三味鴨蛋」、「紅土鹹蛋」、「創意蛋雕」等傳統風味料理。希望除了柚子、月餅、烤肉之外，也能夠為民眾提供另一種復古嚐鮮的新選擇。歡迎民眾趁著中秋連續假期，只要在9月26日到28日期間，到川湯春天溫泉飯店spa溫泉水療，即可免費體驗紅土鹹蛋DIY，以及初胚鴨皮蛋、戴殼三色蛋品嘗推薦會，還有中秋柚子養生茶奉茶活動，每日限量100名。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中秋新賣點-溫泉業者推出颱風菜-100300749.html
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